安芸高田の指定農家が、丹精込めて育てあげた
元となるお米は、「コシヒカリ」をさらに美味しく改良した、広島 生まれの「あきろまん」。
それをJA広島北部が高度な保管・精米加工を施し、美味しいお米の三要素「うまみ」「ねばり」
「香り」を高い基準で満たした、 ちょっと贅沢なお米。「あっさり」「しっかり」「粘りあり」の３拍子そろった食味は、
「コシヒカリ」など他のブランド米に優るとも劣らない美味しさです。